Лучшие рецепты блюд в горшочках от лучших поваров!

Блины, оладьи и сырники

Пирожные и торты

Десерты

Напитки, коктейли

Консервирование, заготовки

Рецепты блюд приготовленных в горшочках

Цыплята в горшочке

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- цыплята - 1 шт.
- сливки - 300гр
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 100гр
- лук - 1-2 луковицы
- жир - 3 ст.л.
- зелень, соль, перец (по вкусу)

Рецепт цыплят в горшочках: тушку цыпленка выпотрошить, промыть и разрубить пополам. Нарезать кольцами репчатый лук; грибы порезать ломтиками и с подготовленным мясом обжарить с маслом на раскаленной сковороде. Переложить в глиняный горшочек; добавив сливки, соль, перец, укроп, петрушку, посыпать мукой. Горшочек плотно накрыть тонким листом теста и поставить в духовку. Томить до готовности. Готовые цыплята подаются в горшочке.

Рекомендовать рецепт:

Заяц в горшочке

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- зайчатина - 120-150гр
- лук репчатый - 1 луковица
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 20гр
- картофель - 3 шт.
- томатный соус, чеснок, сало (по вкусу)

Рецепт зайца в горшочке: кусочки зайчатины нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка зайчатины; поперчить и посолить. Уложить сверху слоями: нарезанный кольцами лук, морковь, чайную ложку томатного соуса, измельченный сельдерей, картофель, нарезанный крупными кусками, а сверху чайную ложку соуса (или нарезанные помидоры). Посолить, поперчить; залить на 2/3 объема водой и поставить на 35-40 минут в духовку, нагретую до 200 градусов. Готовое блюдо следует подавать в горшочке.

Рекомендовать рецепты:

Щука в горшочке

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- щука - 1,5кг
- картофель - 6-8 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- молоко - 400мл
- яйцо - 3-4 шт.
- мука (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- масло (по вкусу)
- специи (по вкусу)

Рецепт щуки в горшочке: щуку распотрошить, отделить от хребта; срезать крупные кости тонким ножом. Филе щуки разделить на порционные куски, посолить, обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле в сковороде. Лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до "золотистого" цвета. На дно горшочка положить рыбу, затем лук, потом порезанную картошку; присолить, поперчить. Яйца сбить с молоком, немного присолить и залить этой смесью картошку с рыбой, так чтобы смесь хорошо покрывала картофель. Поставить в духовку на средний огонь и запекать около 40-50 минут. Сверху посыпать зеленью. Вкусное блюдо в горшочке - готово!

Рекомендовать рецепт:

Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- свинина - 500гр
- крупа - 9 ст.л.
- бульон (куриный или грибной) (по вкусу)
- лук репчатый - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.

Рецепт гречки с мясом в горшочке: рецептура расчитана на 3 горшочка. Мясо (лучше всего - свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена, либо и того и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков куриным или грибным бульоном. Затем горшочки поставить в духовку на 1час при средней температуре. Время приготовления блюда составляет - 1 час.

Рекомендовать рецепт:

Кулинарная СПРАВКА: «Блюда в горшочках» – это категория кулинарных блюд, которая готовится из различных продуктов, но обязательно в горшочках. Рецепты блюд в горшочках популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой питательности. Для приготовления блюд в горшочках можно использовать как мясо, так птицу, морепродукты и другие продукты. Прекрасным дополнением к блюду в горшочке может стать: картофель, сыр, грибы, макароны. Продукты для блюд в горшочках в основном запекают. В разделах нашего сайта «РЕЦЕПТЫ» собраны только лучшие и изысканные рецепты блюд в горшочках от лучших поваров! Приготовить блюдо в горшочке – очень просто! Готовьте по нашим рецептам и удивляйте своих гостей и домашний вкуснейшими блюдами! Приятного аппетита!