|
Лучшие рецепты из грибов от лучших поваров!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кулинарные рецепты из грибов
|
Котлеты картофельные с грибами
|
|
|
Руководство к рецепту |
- картофель - 1кг
- грибы - 2-3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст. л.
- лук репчатый - 80гр
- жир
- соль |
|
|
Рецепт картофельных котлет с грибами: картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить яйца, муку, тушеный лук и грибы. Сделать котлеты и, обваляв их в сухарях; поджарить. Вкусные грибные котлеты - готовы!
|
|
|
| Рекомендовать рецепт: |
|
|
|
|
Грибы тушенные
|
|
|
Руководство к рецепту |
- лисичек, опят и сыроежек - 1/2кг
- масла - 3 ст. л. |
|
|
Рецепт тушеных грибов: свежие грибы перебрать от мусора, очистить и промыть. Затем несколько минут прокипятить в подсоленной воде. Откинуть грибы на дуршлаг; дать воде стечь. Переложить помытые грибы в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 3 ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушить примерно полчаса. При подаче на стол, к тушеным грибам следует добавить мелко порезанную зелень петрушки или лук.
|
|
| |
| Рекомендовать рецепты: |
|
|
|
|
Запеканка с маслятами
|
|
|
Руководство к рецепту |
- маслята - 150гр
- сухари панировочные - 140гр
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 20гр
- мука пшеничная - 50гр
- сыр твердый - 25гр
- перец белый (молотый), соль (по вкусу) |
|
|
Рецепт запеканки с маслятами: грибы отварить и мелко нарезать. Сухари залить кипящим молоком и оставить для набухания. Подготовленные сухари соединить с растертыми яичными желтками, маслом; посолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Затем добавить взбитые в пену белки. В форму, смазанную маслом, выложить полученную массу, сбрызнуть ее растопленным маслом и посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета. Перед подачей нарезать запеканку на порции. Приятного аппетита! |
|
| |
| Рекомендовать рецепт: |
|
|
|
|
Грибы с вином в сметане
|
|
|
Руководство к рецепту |
- грибы белые (или шампиньоны) - 500гр
- вино полусухое белое - 50гр
- сметана - 1 стакан
- сыр - 100гр
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- перец молотый черный и красный - по 1\4 ч. ложки
- соль (по вкусу) |
|
|
Рецепт грибов в сметане с вином: свежие грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 5мин. Затем на сковороду налить вино и выдерать на сильном огне еще 2мин. Уменьшив огонь, посолить, добавить черный и красный перец, размешать и добавить сметану и сыр. Прогреть на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Готовые грибы следует повадать на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
|
|
| |
| Рекомендовать рецепт: |
|
|
|
Кулинарная СПРАВКА: «Вторые блюда из грибов» – это категория кулинарных блюд, которая готовится из грибов. Рецепты грибных блюд популярны благодаря превосходным и неповторимым вкусовым качествам и высокой питательности, при этом блюда приготовленные из грибов – являются диетическими блюдами. Второе блюдо, приготовленное из грибов, может иметь даже определенные лечебные свойства! Для приготовления грибных блюд можно использовать практически любые грибы: шампиньоны, лисички, боровики, маслята другие съедобные грибы. Прекрасным дополнением ко второму блюду из грибов может стать: картофель, рис, макароны и различные подливы и соусы. Грибы для «второго блюда» можно варится, жарится, тушится или запекать. В разделах нашего сайта «РЕЦЕПТЫ» собраны только лучшие и изысканные рецепты вторых блюд на грибной основе от лучших поваров! Приготовить второе блюдо из грибочков – очень просто! Готовьте по нашим рецептам и удивляйте своих гостей и домашний вкуснейшими блюдами! Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Полное или частичное воспроизведение статей и фотоматериалов, опубликованных на сайте perepoloh.lv запрещается без письменного согласия автора.
|
