Салаты мясные

Сельдь в сметане

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- сельдь соленая - 400гр
- яблоки - 60гр
- репчатый лук - 40 гр
- сметана - 100гр
- сахар - 20 гр
- лимонный сок или уксус - 20гр
- зелень петрушки - 20гр
- горчица
- соль

Рецепт сельди в сметане: сельдь вымочить, разделать, отделить филе; зачистить от костей. Каждую половинку филе селедки разделить на 2-3 части, положить в салатник и залить сметанным соусом. Для приготовления соуса яблоки измельчить на крупной терке, смешать нарезанным луком и сметаной, заправить по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом, горчицей. При подаче посыпать зеленью петрушки. Салат - готов!

Рекомендовать рецепт:

Салат рыбный

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- рыба: (судак, лещ, крупный окунь) - 200гр
- яйцо - 1/2 шт.
- растительное масло - 10-15гр
- сахар - 5гр
- столовый уксус 3% - 20гр
- соль
- перец черный молотый
- лавровый лист

Рецепт рыбного салата: рыбу сварить в подсоленной воде с лавровым листом. Когда рыба остынет, отделить мякоть от костей и нарезать кубиками. Желток размять с уксусом и сахаром, белок мелко порубить. В миске соединить рыбу с яйцом, приправить маслом; посолить, поперчить. Все ингредиетны рыбного салата аккуратно перемешать.

Рекомендовать рецепты:

Салат из авокадо и горбуши

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- авокадо - 1 шт.
- макароны - 200гр
- консервированная горбуша - 100гр
- помидоры свежие - 4-5 шт.
- оливки - 100 гр
- масло растительное (или оливковое) - 3 ст. л.
- лимонный сок - 3 ст. л.
- салат листовой, соль, перец (по вкусу)

Рецепт салата из горбуши и авокадо: сварить макароны; слить воду; промыть и добавить немного растительного (или оливкового) масла. Авокадо положить в холодильник на пару часов. После этого почистить авокадо, порезать кусочками. Горбушу разделить на небольшие ломтики. Смешать макароны, рыбу, дольки помидоров, оливки; заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и разложить на салатных листьях.

Рекомендовать рецепт:

Салат из сельди с рисом

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- сельдь (филе) - 1 шт.
- рис - 2 ст. л.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- зеленый салат - 40-50гр
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 3-4 ст. л.

Рецепт салата из селедки и риса: нарезать ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порезать кольцами, залить на 1-2 минуты кипятком; воду слить и быстро охладить лук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Смешать сельдь, рис, лук; добавить мелко нарезанные яйца, салат, заправить майонезом и хорошенько перемешать. Положить салат горкой и украсить ломтиками сельди, яйцами и листиками салата.

Рекомендовать рецепт:

КУЛИНАРНАЯ СПРАВКА: «Салаты из рыбы». Рыбные салаты готовят не только из разных видов рыбы, но и из рыбы, прошедшей предварительную кулинарную обработку. Для одного рыбного салата больше подойдет соленая или маринованная рыба, для другого – копченая, а для третьего – сырая рыба. К каждому рыбному салату подойдет своя заправка. Вариантов салатов из рыбы - много, поэтому проще самому выбрать рецепт и попробовать приготовить. В разделах нашего сайта «РЕЦЕПТЫ» собраны только лучшие и изысканные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов от лучших поваров! Приготовить Вкусный рыбный салат – очень просто! Готовьте по нашим рецептам и удивляйте своих гостей и домашний вкуснейшими блюдами! Приятного аппетита!