Соусы для заправки салатов

Сметанная заправка с лимоном

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- яйцо вареное (желток) - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок половины лимона
- сметана - 100г
- соль, молотый перец, сахар - по вкусу

Рецепт сметанной заправки с лимоном: желток протереть через сито, добавить по вкусу соль, влить растительное масло и тщательно размешать. Добавить лимонный сок и сметану; перемешать и приправить молотым черным перцем и сахаром. Заправка подходит для овощных и фруктовых салатов.

Рекомендовать рецепт:

Чесночная заправка

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- чеснок - 3-4 зубчика
- соль (по вкусу)
- вода - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.

Рецепт чесночной заправки: раздавить чесночницей зубчики чеснока, пестиком растереть его с солью; добавить холодной кипяченой воды и горячего растительного масла. Всю массу тщательно перемешать и использовать для простых салатов или закусокам из бобовых.

Рекомендовать рецепты:

Заправка томатная с луком

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- лук репчатый - 1 шт.
- красный острый перец - 1/4 ч.л.
- соль (по вкусу)
- помидоры - 2 шт.

Рецепт томатной заправки с луком: В обжаренный мелко нарезанный лук, посыпанный красным молотым перцем, влить горячую подсоленную воду и слегка проварить. Затем добавить дольки помидоров (свежих или консервированных) без кожицы; протушить все вместе еще около 15-20 минут. Готовую заправку обычно добавляют в салаты из капусты и бобовых.

Рекомендовать рецепт:

Заправка с тмином и хреном

Ингредиенты для рецепта:

Руководство к рецепту

- винный уксус - 200 мл
- семена тмина - 1 ст.л.
- корень хрена - 2 ст.л.
- сок одного лимона

Рецепт заправки с тмином и хреном: в винный уксус, разведенный по вкусу холодной кипяченой водой, всыпать столовую ложку ошпаренного кипятком тмина и тертый хрен. Размешать и добавить сок 1 лимона. Заправку тщательно перемешать и использовать для овощных салатов.

Рекомендовать рецепт: