Диета №7.0

Диета №7.0 назначается при остром диффузном гломерулонефрите, после контрастных разгрузочных дней дней (сахарный, картофельный, тыквенный, арбузный), с 3-4-го дня от начала болезни.

Направлена на щажение функции почек, снижение артериального давления, уменьшение отеков, восстановление водно-электролитного баланса.

Диета №7.0 с небольшим ограничением белков, физиологической нормой жиров и углеводов, исключением поваренной соли (пищу готовят без соли и не дают соль больному). Жидкость ограничивают до 0,8 литров. Исключают экстрактивные вещества.

По составу диета №7.0 включает в себя: белков 70 гр, жиров 80гр, углеводов 360гр; калорийность 2400 ккал.

Рекомендуемые продукты и блюда:

1). хлеб пшеничный бессолевой вчерашней выпечки;
2). Супы вегетарианские с овощами, крупами, макаронными изделиями, без соли, заправляются сливочным маслом, зеленью, лимоном;
3). Мясо и птица ограничиваются первые 2 недели лечения;
4). Рыба нежирных сортов в отварном и запеченном виде;
5). 2 яйца в день в виде белковых омлетов, всмятку;
6). Молоко, кисломолочные напитки, творог натуральный и в виде запеканок, пудингов;
7). Овощи и фрукты в любой кулинарной обработке;
8). Соусы: молочный, сметанный, овощной, фруктовые сладкие подливы;

Все солёные продукты, черный хлеб, сыры, консервы, колбасы, копчености, соления, маринады, вода, богатая натрием - запрещены.