Диета Карреля

"Диета Карреля" относится к лечебным диетам, которые применяются при таких показаниях, как недостаточность кровообращения, имеет мочегонный эффект, противопоказана при непереносимости молочного белка. Назначается врачом на определённый срок по типу разгрузочных дней, позже заменяется одной из лечебных диет, например, диетой №10.0
Диета специфична низкой калорийностью, с исключением поваренной соли, жидкости и частыми приёмами пищи.

Диета Карреля назначается в виде последовательных циклов или рационов:

1 рацион – 2-3 дня:
В 8:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00, 20:00 – по 100 миллилитров тёплого молока.
В 22:00 – 100 миллилитров фруктового отвара или отвара шиповника с сахаром.
В течение дня – 100гр кураги или других фруктов, содержащих калий – изюм, чернослив, бананы. Калорийность 1го рациона – 450 ккал.

2 рацион – 2-3 дня:
В 8:00 - 150 граммов бессолевого хлеба, яйцо всмятку, 100 миллилитров тёплого молока.
В 10:00, 12:00, 16:00, 18:00, 20:00 – по 100 миллилитров тёплого молока.
В 14:00 – рисовая каша со сливочным маслом – 5 граммов, 100 миллилитров молока.
В 22:00 – 100 миллилитров фруктового отвара или отвара шиповника с сахаром. В течение дня – 100 гр кураги или других фруктов, содержащих калий – изюм, чернослив, бананы. Калорийность - 1000 ккал.

3 рацион – 3-4 дня:
В 8:00 - 150 граммов бессолевого хлеба, 1 яйцо всмятку, 100 миллилитров молока.
В 10:00, 12:00, 16:00, 18:00, 20:00 - по 100 миллилитров тёплого молока.
В 14:00: 200 граммов картофельного пюре с 10 гр сливочного масла, 100 миллилитров молока.
В 18:00: яйцо, сваренное всмятку, 100 миллилитров молока.
В 22:00 – 100 миллилитров фруктового отвара или отвара шиповника с сахаром. В течение дня – 100гр кураги или других фруктов, содержащих калий – изюм, чернослив, бананы. Калорийность – 1250 ккал.

4 рацион – 3-4 дня:
В 8:00: 200 граммов бессолевого хлеба, 100 грзапечённых яблок, 1 яйцо, 100 миллилитров тёплого молока.
В 10:00, 14:00, 20:00: по 100 миллилитров тёплого молока.
В 12:00: 200 граммов картофельного пюре с 5гр сливочного масла , 100 миллилитров тёплого молока.
В 18:00: яйцо, сваренное всмятку, 100 миллилитров тёплого молока.
В 22:00 – 100 миллилитров фруктового отвара или отвара шиповника с сахаром. В течение дня – 100 граммов кураги или других фруктов, содержащих калий – изюм, чернослив, бананы. Калорийность – 1550 ккал.