Диета Мишеля Монтиньяка

"Диета Мишеля Монтиньяка" направлена не только на снижение веса, но и на нормализацию обмена веществ.
Представляет список требований к ежедневному меню, тем не менее, не составляя чётких и жёстких рецептов блюд, употребляемых в пищу. Необходимо лишь следовать определённым условиям:

Меню диеты Мишеля Монтиньяка должно соответствовать следующим требованиям:

1). Ограничить до минимальных показателей употребление сахара и сахарсодержащих продуктов;
2). Полное исключение из меню соусов и приправ – майонез, кетчуп, горчица и соусы на их основе;
3). Заменить пшеничный хлеб на ржаной с цельными злаками и отрубями.
4). Необходимо отказаться от употребления в пищу крахмалистых фруктов и овощей – картофеля, кукурузы, проса, риса, и т.д.
5). Отказаться от напитков, стимулирующих нервную систему и возбуждающих аппетит – алкоголя, кофе и чая. Их предпочтительнее заменить на фруктовые соки без сахара.
6). Применение принципов раздельного питания – не употреблять вместе жиры и углеводы, между их употреблением сохранять интервал в 3-4 часа.
7). Соблюдение режима трёх – пятиразового питания.
8). При следовании диеты количество употребляемой жидкости должно превышать 2 литра в сутки.
9). Завтрак непременно должен включать в себя фрукты;
10). Для диеты наиболее подходят продукты, не содержащие крахмал, или содержащие его в небольших количествах.

+++ диеты Монтиньяка:
Нормализация обмена веществ;
Довольно несложные алгоритмы и требования диеты;
Отсутствие ограничения употребления соли;
Высокая эффективность диеты – потеря до 20 килограммов в месяц.

- - - диеты Монтиньяка:
Диета не является полностью сбалансированной;
Полный отказ от употребления сахара, кофе, чая и алкоголя может довольно тяжело переносится;

Большой промежуток времени, через который можно вновь прибегнуть к диете – 2 месяца.

Первый этап диеты, длящийся от 1 до 3 месяцев, предлагает употреблять пищу, приготовленную на пару, или запечённую, белково-углеводного характера, с пониженным содержанием жиров, или белково-жировая пища без углеводов.

Приблизительное меню диеты первого этапа:

1. Завтрак: апельсин, стакан фруктового сока без сахара, кусочек хлеба с цельными злаками, обезжиренное молоко.

Обед: салат из сырой моркови с лимонным соком, неочищенный рис с соевым соусом, ягоды с фруктозой, стакан воды.

Ужин: салат из огурцов с йогуртной заправкой или обезжиренным кефиром/сметаной, чечевица в томатном соусе, чернослив, вода или сок.

или

2. Завтрак: яичница с беконом, сок, молоко или натуральный йогурт.

Обед: Стейк из филе красной рыбы с овощным гарниром, кусочек сыра, вода.

Ужин: салат из овощей, тушёная треска, паровая броколли, сыр.

Во втором этапе происходит закрепление привычки питаться полноценно и правильно.