| Мясо в рационе питания полезно, как источник полноценного белка, ряда витаминов и минеральных веществ. При некоторых болезнях почек показано ограничение белка (как животного, так и растительного происхождения) в рационе. В этом случае ограничивается и мясо. Жареное мясо не рекомендуется при ряде заболеваний желудка, поджелудочной железы, печени, при нарушениях обмена веществ, а также всем людям пожилого возраста.
Источник: Dietolog.org |
