Столица: Рим

Природа и география. Достопримечательности:

Италия расположена в центральной части Средиземноморья занимает Апеннинский полуостров, острова Сицилия, Сардиния и ряд мелких островов. Это преимущественно горная страна: через весь полуостров протянулись горы Апеннины, на севере – южные склоны Альп. В Италии есть действующие вулканы (Везувий, Этна), часты землетрясения.
Италия – классическая страна туризма, необычайно популярная во всем мире. Древние прекрасные города с их неповторимыми памятниками и сокровищницами искусства, благоприятный климат и роскошная природа страны принесли ей повсеместную славу. Тут предложат отдых на любой вкус. Красивые разнообразные ландшафты, обширные пляжи, многочисленные памятники культуры этой страны неизменно очаровывают туристов.
Флоренция – столица Тосканы – не уступает Риму по богатству и величию своих памятников. Здесь родились, жили и творили такие гениальные флорентийцы как Данте Аллегьери (его дом, кстати, сохранился до наших дней), Микельанжело Буонаротти, Ботиччели, Рафаэль. Здесь блистали великолепные Медичи. Эти имена всегда будут привлекать сюда туристов со всего мира. Если есть возможность подольше задержаться на тосканской земле, то Вас ждут великолепные Пиза с ее Площадью Чудес, Сиена, Лукка.
Венеция – самый романтический город мира. Он построен на ста островах, связанных 400 мостами.
Славу Милана составляют шпили Дуомского собора, шедевра европейской готики, и оперный театр La Skala.
Жемчужиной юга Италии является Неаполь. Он вобрал в себя различные языки и культуры и создал свой неповторимый неаполитанский стиль.
Побывав на юге, конечно же нельзя упустить возможности посетить Помпеи - античный город, который в 78 г. был засыпан лавой извергающегося Везувия. 

Климат:

Климат - средиземноморский. Альпы защищают Италию от северных ветров. Средняя температура января от 0 до 12 0 С, июля 20-28 0 С.

Кухня:

Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. И это не удивительно - она отличается большим разнообразием продуктов и приправ: используются овощи, морепродукты, говядина и нежирная свинина, птица, фрукты и ягоды, сыр, бобовые (фасоль, горох) и рис.
Национальным блюдом итальянцев являются макароны, все блюда из которых называются "паста". Они бывают всех форм и размеров, их добавляют в супы, подают соусами (которых насчитывают более 50) или просто с сыром, запекают в духовке и даже начиняют. Часто пасту подают в сочетании с фасолью, горохом, цветной капустой. Из макаронных изделий очень распространены спагетти - вид длинной вермишели и канелони - крупные полые макароны. Сначала канелони отваривают до полуготовности, а затем наполняют мясным фаршем,смешанным с мелко нарезанными грибами, рубленой зеленью, яйцами и др. добавками, и запекают в духовке. Также популярны лазаньи (слоеные запеканки из макаронного теста, прослоенные мясным или овощным фаршем, залитые соусом бешамель и сыром) и равиоли с различными начинками (небольшие пельмени из макаронного теста, которые подают в томатном или сливочном соусе с тертым сыром). Удивительно, но к первым блюдам относятся все "пасты" с ароматными соусами. Один из самых известных супов – минестроне, который подают с зеленым итальянским соусом "песто" (из базилика, оливкового масла и кедровых орехов).
Спутник многих первых блюд – тертый сыр Пармезан. Этот сыр созревает в подвалах не менее двух лет и в результате становится сухим, легко крошится. Он может храниться месяцами, не теряя своих качеств.
Итальянцы – горячие приверженцы всевозможных овощей и пряностей, среди них салат-латук, артишоки, помидоры, баклажаны, кабачки. Овощи могут служить и самостоятельным блюдом, и гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Ужин часто состоит из какого-либо холодного блюда: салата, винегрета, помидоров, сыра.
Говоря об итальянской кухне нельзя не упомянуть об итальянском блюде из риса – ризотто немного напоминающем плов, который делают со всевозможными наполнителями. Существуют сотни вариантов ризотто, и оно стало не менее популярно в мире, чем итальянская пицца.
В Италии готовят вкусное мороженое, всевозможные мучные изделия – пиццу (открытый пирог со всевозможными начинками), пельмени «равиоли», которые готовят из теста для макаронных изделий с разными, соверешенно неожиданными начинками, миланские булочки с виноградом и фруктами, торт с миндалем, миндальные пирожные, муссы. Десерт обычно заканчивается кофе.
Вино в Италии – национальный напиток, наряду с другими блюдами кувшин с вином всегда присутствует на столе итальянцев, так как они являются большими ценителями вина.

Валюта:

Национальная валюта – итальянская лира. 
С 1 марта 2002 года - единая европейская валюта - евро. 1 евро = 100 евроцентов.

Таможня:

На ввоз в Италию табака, духов и вина установлен лимит, сверх которого необходимо платить пошлину. Для вывоза произведений искусства, драгоценных камней и археологических ценностей необходимо предъявить товарный чек и разрешение Министерства изобразительных искусств Италии.